sexta-feira, 7 de novembro de 2014

Cheesecake (fake) de chocolate

Postado por: Marília





Chocolate na TPM salva - não é meninas?

Se combinar morango então... :)))

Para esse docinho utilizei:

100g de biscoito maisena 
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga derretida - sem sal
200g de chocolate picado - usei ao leite
150g de cream cheese
300g de morangos - 1 caixinha

No processador triturei os biscoitos e misturei bem com a manteiga. Depositei no fundo de três copos de whisky, cuidando para distribuir igualmente. Reservei.

Numa tigelinha, derreti o chocolate no microondas (de 30 em 30 segundos, misturando entre os intervalos) e misturei bem com cream cheese até adquirir uma mistura homogênea. Dividi este creme de chocolate entre os copinhos. Levei para gelar por 1 hora.

No momento de servir, cobri com os morangos picados e decorei com folhinhas de hortelã.






Minhas considerações: 

- docinho rápido e delicinha para acalentar o coração;

- Numa versão para adultos, saborize  o creme de chocolate com rum - fica ótimo!

- Estas folhinhas de hortelã trazem um frescor delicioso à sobremesa. Apaixonante!

- Só eu estava de TPM, mas quem não estava também ficou feliz! (rs)


Bom apetite!