Frango marinado com limão siciliano Postado por: Marília Num domingo desses, folheando o Cozinha de Estar da Rita Lobo (falei dele aqui ), deparei-me com um frango com lar...
Molho de tomate caseiro/ ragú: a missão! Postado por: Marília E daí que a pessoa se propõe a desafios insanos - porém recompensadores! Cismei que queria comer ragu caseiro, ...
Bolo de Chocolate Postado por: Marília Este bolo de chocolate é um clássico da minha infância! Toda vez que o preparo uma nostalgia gostosa toma conta d...
Papilote de salmão postado por: Marilia Papilote é um método de cozimento sem adição de gordura. O alimento cozinha em seu próprio líquido através do c...
Frango ao curry Postado por: Marília Faz um tempo que uso curry como tempero na minha cozinha. Mas nunca dei a oportunidade dele ser digamos, o a...
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Arroz com lentilhas (Mjadra) Postado por: Marília A cozinha árabe tem lugar cativo no meu coração. Hoje quero dividir com vocês este arroz fabuloso que, ape...
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Glossário Gastronômico: Banho-maria Postado por: Marília O banho-maria é uma técnica para cozimento lento e uniforme de ingredientes sensíveis que não suportam altas temp...