8 de junho de 2014

Farofa bem da bobinha

Sobraram uns pedacinhos de carne de porco que não dava para nós três jantarmos. O jeito foi fazer o milagre da multiplicação (kkkk).

Aqueci a panela, acrescentei um pouco de água (100ml vai...) dexei cozinhar até a carne ficar beeemm molinha. Desfiei com um garfo, Deixei fritar um pouquinho. Acrescentei cebola e alho picado e deixei refogar por uns 2 minutinhos. Juntei um pouco de manteiga (3 colheres de sopa) -  porque farofa seca não dá né gente? Acrescentei 2 xícaras (chá) rasas de farinha de mandioca e deixei torrar lentamente em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Acertei o sal e finalizei com bastante cheiro verde picado. E foi.